Oruk

Oruk Tarifi

Malzemeler

• 500 gr yağlı kıyma
• 400 gr ince bulgur (köftelik)
• 3 soğan
• 2 yemek kaşığı nane
• Kırmızı biber
• Tuz

Yapılışı

1. Derin bir kabin içerisinde bulguru 1 su bardağı ılık su ile ıslatın. Yarım saat beklettikten sonra kıyma ve diğer malzemeleri ekleyin. Karışımı hamur kıvamına gelene kadar iyice yoğurun.

2. Hazırladığınız köfte harcından elinizle küçük ve yassı köfteler hazırlayın. Fırın tepsisini yağlayıp köfteleri fırın tepsisine dizin. 180 derecede fırında pişirin.

Afiyet olsun