Beyaz Peynirli Bisküvi

Beyaz Peynirli Bisküvi Tarifi

Malzemeler

• 250 gr. margarin
• 1 küçük kalıp beyaz peynir
• 1 yumurta
• 1 çay bardağı yoğurt
• 3/4 çay bardağı sıvıyağ
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı karbonat
• 1 çorba kaşığı limon suyu
• 6,5 su bardağı un

Yapılışı

1. Derin bir kapta margarini una yediriniz. Ortasını açıp rendelenmiş peynir, yumurta akı, sıvıyağ, yoğurt, tuz ve limon suyunda eritilmiş karbonatı koyunuz. Karıştırıp yoğurarak orta yumuşaklıkta bir hamur yapınız, ikiye ayırıp nemli bez altında 10 dakika dinlendiriniz.

2. Hamurun birini merdane ile 5-6 mm. kalınlığında açınız. kalıpta veya çay bardağı ile 4-5 cm. çapında dairelere kesiniz. Üzerini çatalla şekillendirip, tepsiye 1 cm. aralıkla diziniz. Diğer hamuru da aynı şekilde hazırlayıp, üzerine yumurta sarisi sürerek, orta hararetli fırında pişiriniz.

Afiyet olsun