Pratik Talaş Böreği Tarifi

Pratik Talaş Böreği Tarifi

Malzemeler

• 2 adet çarliston biber
• 2 adet domates
• 500 gr. kuşbaşı kuzu eti
• 1 adet büyük boy soğan
• 4 yemek kaşığı sıvıyağ
• 12 adet milföy hamuru (dondurulmuş)
• 1 adet yumurta sarısı

Yapılışı

1. Biberlerin çekirdeklerini çıkartıp soğanla birlikte ince ince kıyılır. Domateslerin kabuğunu soyup çekirdeklerini çıkartın ve küp şeklinde doğrayın. 4 yemek kaşığı sıvıyağa önce soğanı, daha sonra biberi katip kavurulur. Soğanlar pembeleşince etler ilave edilir. Son olarak domatesleri katılır ve suyunu çekene kadar pişirilir.

2. 6 adet milföy karesini yağlanan fırın tepsisine dizilir. Her hamurun üzerine hazırladığınız karışımdan bir miktar koyulur. Kalan 6 adet üzerine kapatılır. Hamurların kenarları iyice bastırılır. Üzerine yumurta sarisi sürülür. Önceden ısıtılmış 160 Derecelik fırında 40 dakika pişirilir.

Afiyet olsun