Patates Dolması

Patates Dolması Tarifi

Malzemeler

• 6 adet orta boy patates
• 200 gr. orta yağlı kıyma
• 1 kahve fincanı pirinç
• 1 orta boy soğan
• 1 orta boy domates
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı yağ

Yapılışı

1. Patatesleri yıkayıp kabuklarını soyun. İkiye bölüp bıçak veya kaşıkla ortalarını oyun. Kızgın yağda hafif pembeleşene kadar kızartın. Bir kenarda bekletin.

2. Kıyma, pirinç, soğan, tuz ve karabiberi karıştırın. Patateslerin ortalarına doldurup üzerlerine biraz sıvı yağ gezdirin. Üzerine domates rendesi ve bir bardak su koyup 30-35 dakika pişirin. Servise sunun.

Afiyet olsun