Zerde

Zerde Tarifi

Malzemeler

• 1 çay bardağı pirinç
• 2 su bardağı toz şeker
• 1 kaşık nişasta
• 5 su bardağı su
• 1 tutam zerdeçal

Üzeri için;

• Fındık
• Fıstık
• Üzüm
• Nar tanesi
• Tarçın tozu
• Badem

Yapılışı

1. Beş bardak su içerisine yıkanmış pirinç katılır. Pirinç taneleri yumuşayıncaya kadar haşlanır. Şekeri katılır, tekrar kaynatılır.

2. Suda ıslatılıp, eritilmiş safran haşlanan pirince dökülür. Koyulaşıncaya kadar kaynatılıp kaselere boşaltılır.

Afiyet olsun