Yoğurtlu Kızartma

Yoğurtlu Kızartma Tarifi

Malzemeler

• 1 adet patlıcan
• 1 adet patates
• 1 adet kabak
• 1 adet havuç
• 3 adet sivribiber
• 1 su bardağı sıvıyağ

Yapılışı

1. 1 adet patlıcan, patates, kabak, havuç ve 3 adet sivribiberi ufak ufak doğrayın. 1 su bardağı sıvıyağı kızdırın.

2. Sırayla patlıcan, patates, kabak, havuç ve sivribiberleri kızartın. Kızarttığınız sebzeleri geniş bir kabin içinde karıştırın.

3. 4 diş dövülmüş sarımsağı, 1 su bardağı yoğurdun içine alıp, sebzelerin üzerine gezdirin. 2 çorba kaşığı sıvıyağı kızdırın. İçine kırmızı biber ekleyin. Yoğurdun üzerine dökün.

Afiyet olsun