Kaldirik Otu
Kavurması Tarifi
Malzemeler
- 1 kg. kaldirik otu
- 3 adet soğan
- 2 kaşık tereyağı
- Tuz
- Karabiber
Yapılışı
1. Kaldirikler temizlenir. 2 cm genişliğinde doğranır. Bol suda haşlanır. Süzgece alınıp bekletilir.
2. Soğanlar ince kıyılır. Bir tencereye soğanlar ve yağ konulup soğanlar öldürülür.
3. Haşlanmış ve süzülmüş kaldirikler, tuz ve karabiber ilave edilip 10 dakika karıştırarak kavrulur ve sıcak servis yapılır.
Afiyet olsun
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder