Haydari

Haydari Tarifi

Malzemeler

• 1 su bardağı süzülmüş yoğurt
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kırmızı biber
• 1 çorba kaşığı zeytinyağı
• Tuz ve birkaç dal maydanoz

Yapılışı

1. Yoğurdu bir kâseye koyup, çok az su ilâve ederek, karıştırarak kaymak kıvamına getiriniz.

2. İçerisine bütün malzemeleri koyup, karıştırınız.

3. Kayık salata tabağına koyup, kaşıkla yüzeyini düzeltiniz.

4. Maydanoz dalları ile süsleyip, servis yapınız.

Afiyet olsun